{"id":3775,"date":"2024-09-09T08:25:00","date_gmt":"2024-09-09T08:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/accionbiodiversidadblog.com\/?p=3775"},"modified":"2024-09-09T20:28:05","modified_gmt":"2024-09-09T20:28:05","slug":"alimentos-y-cambio-climatico-como-repercute-en-el-ambiente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/accionbiodiversidadblog.com\/en\/cambio-climatico-y-agricultura\/alimentos-y-cambio-climatico-como-repercute-en-el-ambiente\/","title":{"rendered":"Alimentos y cambio clim\u00e1tico: \u00bfC\u00f3mo repercute en el ambiente?"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">La actividad humana es responsable de los gases de efecto invernadero en el \u00faltimo tiempo. Estos son aquellos que contaminan al <strong>medio ambiente<\/strong> y que son emitidos desde la superficie, pero lo que no se sabe es que un porcentaje proviene de la producci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aqu\u00ed entran en cuesti\u00f3n muchos temas: al hablar de alimentos, es imposible no remarcar a la agricultura y sus funciones en la superficie en cuanto a la cosecha o cultivos. Y un concepto crucial es el fertilizante nitr\u00f3genado, que gracias a su composici\u00f3n permite el desarrollo de especies en la superficie.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estos temas son muy sensibles y no porque no puedan darse a conocer sino por la problem\u00e1tica que est\u00e1n viviendo. Por el lado del campo y la agricultura, las malas condiciones clim\u00e1ticas y sus consecuencias extremas arruinan las cosechas y retrasan los cultivos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cuanto a los alimentos, los conflictos b\u00e9licos mundiales y la pelea entre pa\u00edses impacta en la exportaci\u00f3n e importaci\u00f3n de recursos alimenticios, lo que provoca que en algunos lugares escasee el producto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La producci\u00f3n, fabricaci\u00f3n y todo el trasfondo de los alimentos comienza, en su gran mayor\u00eda, en la superficie. Depende del tipo de alimento, hay mayor o menor contaminaci\u00f3n que son estos gases de efecto invernadero.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Toda la log\u00edstica de la producci\u00f3n de los alimentos est\u00e1 vista de reojo, aunque s\u00ed o s\u00ed su fabricaci\u00f3n es esencial para la humanidad, aunque tambi\u00e9n aparecen los veganos que se manifiestan en contra de la matanza de animales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este art\u00edculo no pretende estar a favor ni en contra, simplemente mostrar los alimentos que m\u00e1s gases de efecto de invernadero emiten desde su producci\u00f3n y c\u00f3mo se miden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A continuaci\u00f3n, en este art\u00edculo, veremos los alimentos y el impacto en el cambio clim\u00e1tico y los fertilizantes, un recurso que comienza a escasear.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>\u00bfQu\u00e9 encontrar\u00e1s en este art\u00edculo?<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>1&nbsp; Introducci\u00f3n<\/td><\/tr><tr><td>2 Alimentos y cambio clim\u00e1tico<\/td><\/tr><tr><td>3 Los fertilizantes<\/td><\/tr><tr><td>4 Conclusi\u00f3n<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/accionbiodiversidadblog.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/technologist-expert-controlling-production-pharmaceutical-food-processing-factory-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3776\" srcset=\"https:\/\/accionbiodiversidadblog.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/technologist-expert-controlling-production-pharmaceutical-food-processing-factory-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/accionbiodiversidadblog.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/technologist-expert-controlling-production-pharmaceutical-food-processing-factory-300x200.jpg 300w, https:\/\/accionbiodiversidadblog.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/technologist-expert-controlling-production-pharmaceutical-food-processing-factory-768x513.jpg 768w, https:\/\/accionbiodiversidadblog.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/technologist-expert-controlling-production-pharmaceutical-food-processing-factory-1536x1025.jpg 1536w, https:\/\/accionbiodiversidadblog.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/technologist-expert-controlling-production-pharmaceutical-food-processing-factory-2048x1367.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Alimentos y cambio clim\u00e1tico<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El di\u00f3xido de carbono es la mayor fuente de contaminaci\u00f3n, o la m\u00e1s popular. En gran cantidad es emitida en distintas acciones de la Tierra y es conocida como CO2, que a su vez salen otras fuentes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las carnes rojas (carne, cerdo y cordero) son las que m\u00e1s gases de efecto invernadero emiten al ser de origen animal. Repito, son datos para graficar como el cambio clim\u00e1tico se relaciona con la producci\u00f3n de alimentos, que son procesados, distribuidos y luego consumidos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una larga cadena de producci\u00f3n donde estos productos son los que m\u00e1s golpean a la atm\u00f3sfera por su alta contaminaci\u00f3n. Esto comienza desde la cosecha, cuando la tala de \u00e1rboles es notoria para la producci\u00f3n del animal (en otros t\u00e9rminos, deforestaci\u00f3n).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La soluci\u00f3n a esta problem\u00e1tica es mejorar la cadena de suministro de alimentos de origen animal. Si est\u00e1n aquellos especialistas que fomentan una dieta m\u00e1s estricta, con recursos vegetales aunque otra parte se\u00f1ala que las carnes rojas son fundamentales y altas en prote\u00ednas para los humanos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Los fertilizantes<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfQu\u00e9 son los fertilizantes? Son aquellos nutrientes que alimentan a la especie durante el proceso de cultivo. Son muy importantes en la agricultura para el desarrollo de nuevas especies.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXfIeiDz3rzQARnwKqeJUUQsMzvlnaZ9t8V-Abmkv4mSCza2UI_drmX_4dLun6EkJEQARzSIjOmEY2EEhFDgP_SvczIIAf28S_unFjWN1QCmD9-sUmhGI2g3RGfdcDLeT5FRtxcoRxomZzAjecKp2VX7-GHg?key=peTd-h0Mkc6agTlPRr5yrA\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los fertilizantes en la actualidad son un mercado que se transform\u00f3 en un negocio complicado para ciertos pa\u00edses. Los pa\u00edses en guerra suelen tener la mayor exportaci\u00f3n de fertilizantes nitrogenados, que tienen otros recursos pero la negativa ante estos territorios dificulta su exportaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los fertilizantes tienen un alto impacto en el cambio clim\u00e1tico, porque adem\u00e1s de las influencias en la cadena de alimentos han permitido que ciertos productos sean exportados a niveles inimaginables.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La explotaci\u00f3n de fertilizantes en la superficie tambi\u00e9n puede influir en el cambio clim\u00e1tico. Si las especies no dan abasto de tantos nutrientes, los gases de efecto invernadero pueden ser m\u00e1s de lo esperado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En varios art\u00edculos se expone la debilidad del lado izquierdo del globo terr\u00e1queo con los fertilizantes. Si bien Am\u00e9rica es un gran exportador de recursos, es cierto que pa\u00edses como Rusia u otros son los mayores exportadores de fertilizantes del mundo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Conclusi\u00f3n<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El rubro de alimentos no es uno m\u00e1s para el cambio clim\u00e1tico. Qued\u00f3 demostrado que la mayor\u00eda de los gases de efecto invernadero provienen de la producci\u00f3n de alimentos&nbsp; de origen animal como carnes rojas y que hay que mejorar la cadena de suministro.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otro desaf\u00edo de los especialistas en el presente es resolver el tema de fertilizantes, que son buenos como nutrientes para el cultivo de nuevas especies pero a la vez comenzaron a escasear por las malas relaciones que hay con los exportadores.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y como problema general, el cambio clim\u00e1tico y las variaciones que trae en la agricultura, en las plantas de distribuci\u00f3n.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La actividad humana es responsable de los gases de efecto invernadero en el \u00faltimo tiempo.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":3776,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[330],"tags":[62,112,51,56],"class_list":["post-3775","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cambio-climatico-y-agricultura","tag-cambio-climatico","tag-conservacion-ambiental","tag-conservacion-de-la-biodiversidad","tag-sostenibilidad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/accionbiodiversidadblog.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3775","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/accionbiodiversidadblog.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/accionbiodiversidadblog.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/accionbiodiversidadblog.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/accionbiodiversidadblog.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3775"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/accionbiodiversidadblog.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3775\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3777,"href":"https:\/\/accionbiodiversidadblog.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3775\/revisions\/3777"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/accionbiodiversidadblog.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3776"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/accionbiodiversidadblog.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3775"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/accionbiodiversidadblog.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3775"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/accionbiodiversidadblog.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3775"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}