{"id":3647,"date":"2024-06-25T07:26:00","date_gmt":"2024-06-25T07:26:00","guid":{"rendered":"https:\/\/accionbiodiversidadblog.com\/?p=3647"},"modified":"2024-06-26T23:30:00","modified_gmt":"2024-06-26T23:30:00","slug":"la-crisis-climatica-global-y-su-impacto-en-los-cultivos-de-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/accionbiodiversidadblog.com\/en\/cambio-climatico-y-agricultura\/la-crisis-climatica-global-y-su-impacto-en-los-cultivos-de-cafe\/","title":{"rendered":"La crisis clim\u00e1tica global y su impacto en los cultivos de caf\u00e9"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

El cambio clim\u00e1tico traer\u00e1 duros impactos en la productividad de los campos, las siembras y los cultivos a escala global. Seg\u00fan indican expertos, los cultivos m\u00e1s importantes de las regiones c\u00e1lidas del planeta ser\u00e1n los afectados. Entre ellos, se ubican los cafetales de Colombia y los aguacates de M\u00e9xicos, ambos productos que cuentan con grandes mercados en todo el planeta. Greenpeace visibiliza hoy esta problem\u00e1tica para formar e informar a los futuros activistas ecol\u00f3gicos. <\/p>\n\n\n\n

Los cient\u00edficos del Conicet, Clara Minaverry y Lucas Enrico alertan al mundo que en el futuro,disfrutar del aroma y del sabor del caf\u00e9 colombiano ser\u00e1 una rareza. Lo mismo ocurrir\u00e1 con el sabor cremoso y fresco por ejemplo, de un aguacate mexicano, ambos cultivos propios de las zonas m\u00e1s c\u00e1lidas del planeta. <\/p>\n\n\n\n

Los datos son contundentes, y a medida que se agudice el cambio clim\u00e1tico, los suelos antes aptos para dar vida y para florecer en cultivos y frutos , sufrir\u00e1n la falta de agua y el impacto del calor extremo que pondr\u00e1n al l\u00edmite su resistencia . Las plantaciones de las zonas m\u00e1s c\u00e1lidas como los cafetales y los cultivos de aguacate ser\u00e1n las m\u00e1s afectadas y deber\u00e1n luchar por subsistir y adem\u00e1s, se les agrega el desaf\u00edo de comenzar a desarrollar estrategias de adaptaci\u00f3n desde ahora para poder anticiparse y estar bien plantados cuando lleguen los tiempos dif\u00edciles. <\/p>\n\n\n\n

Los cient\u00edficos detallan que las principales \u00e1reas y regiones del planeta productoras de caf\u00e9 como Brasil,Colombia, Indonesia y Vietnam decrecer\u00e1n en su capacidad productiva en al menos un 50 % para el a\u00f1o 2050. Tambi\u00e9n, el reciente Informe de Biodiversidad y Cultivos esenciales, se\u00f1ala de modo expreso, que los agricultores deber\u00e1n esforzarse en el presente de modo arduo para ir articulando paulatinamente los cambios que les permitan adaptarse de modo exitoso a estos pron\u00f3sticos dif\u00edciles que ser\u00e1n el escenario corriente en el futuro.<\/p>\n\n\n\n

El impacto del cambio clim\u00e1tico en los cafetales<\/h2>\n\n\n\n

El caf\u00e9 en todo el mundo, es considerado como un cultivo de gran importancia dado que sostiene a una vasta y amplia cadena productiva . De hecho, es uno de los cultivos m\u00e1s importantes del planeta siendo fuente de sustento para numerosas personas, familias y poblaciones de peque\u00f1os agricultores. Adem\u00e1s, por supuesto est\u00e1 el hecho de que es una de las bebidas , en todas y cada una de sus variedades y formas de preparaci\u00f3n- que posee una demanda creciente de consumidores en todo el planeta, aumentado de modo exponencial en las \u00faltimas d\u00e9cadas. <\/p>\n\n\n\n

El caf\u00e9 es un cultivo muy sensible y vulnerable a las altas temperaturas. Si bien es un cultivo propio de zonas c\u00e1lidas, una vez que se han superado los niveles de temperatura adecuados para los cafetales, los efectos negativos se evidencian en el corto plazo y de modo dram\u00e1tico, demostrando que los cultivos de caf\u00e9 no poseen mecanismos de adaptaci\u00f3n propios frente a este fen\u00f3meno clim\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n

En el mediano plazo, ciertas \u00e1reas consideradas claves para la producci\u00f3n de caf\u00e9 sufrir\u00e1n un impacto mayor debido a los efectos implacables del cambio clim\u00e1tico, indican los expertos. En un escenario global en el que las temperaturas m\u00ednimas ir\u00e1n en progresivo aumento en las zonas m\u00e1s aptas para los cultivos de caf\u00e9 en territorio brasile\u00f1o se prev\u00e9 que podr\u00eda haber una reducci\u00f3n de alrededor del 76%. En Colombia ,en cambio esa reducci\u00f3n alcanzar\u00eda un 63 por ciento. <\/p>\n\n\n\n

Innovaci\u00f3n para garantizar la producci\u00f3n de caf\u00e9<\/h2>\n\n\n\n

\u00abLos productores de cultivos considerados claves y para la industria de sus pa\u00edses como son el caf\u00e9 en Colombia y el aguacate en todo M\u00e9xico , deber\u00e1n buscar soluciones urgentes para poder anticiparse con \u00e9xito a los tiempos futuros y bloquear los efectos del cambio clim\u00e1tico en estos cultivos. Para ello, deben hoy invertir en investigaci\u00f3n y en el desarrollo de nuevos procesos o tecnolog\u00edas que hagan posible en el futuro, producir en condiciones extremas\u00bb, explic\u00f3 Roman Gr\u00fcter, de la Universidad de Ciencias Aplicadas de Z\u00farich.<\/p>\n\n\n\n

Como conclusi\u00f3n, el especialista resalt\u00f3 que \u00abEn todos estos cambios dr\u00e1sticos que tendr\u00e1n lugar, tanto los productores como las comunidades locales, deben participar de modo conjunto y proactivo en los procesos de cambio que se deber\u00e1n implementar en el futuro, de modo que, estos puedan ser realizados de una manera inclusiva generando beneficios para toda la comunidad productora a nivel local y regional\u201d finaliz\u00f3 el experto en cultivos Roman Gr\u00fcter.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El cambio clim\u00e1tico traer\u00e1 duros impactos en la productividad de los campos, las siembras y<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":3648,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[330],"tags":[62],"class_list":["post-3647","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cambio-climatico-y-agricultura","tag-cambio-climatico"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/accionbiodiversidadblog.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3647","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/accionbiodiversidadblog.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/accionbiodiversidadblog.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/accionbiodiversidadblog.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/accionbiodiversidadblog.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3647"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/accionbiodiversidadblog.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3647\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3649,"href":"https:\/\/accionbiodiversidadblog.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3647\/revisions\/3649"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/accionbiodiversidadblog.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3648"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/accionbiodiversidadblog.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3647"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/accionbiodiversidadblog.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3647"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/accionbiodiversidadblog.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3647"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}