Seg\u00fan un nuevo estudio, habr\u00e1 menos caf\u00e9 en Colombia y m\u00e1s aguacates (paltas) en M\u00e9xico . Algunas de las \u00e1reas m\u00e1s aptas en la actualidad para el cultivo de caf\u00e9 y aguacates, cambiar\u00e1n dr\u00e1sticamente a medida que el mundo se vaya tornando m\u00e1s caliente debido al cambio clim\u00e1tico.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
Las principales regiones productoras de caf\u00e9 del mundo como Brasil, Indonesia, Colombia y Vietnam disminuir\u00e1n dr\u00e1sticamente su capacidad productiva en al menos un 50 % para 2050. <\/p>\n\n\n\n
Los autores del Informe de Biodiversidad y Cultivos esenciales, se\u00f1alan que los agricultores deber\u00e1n esforzarse de modo particular para ir articulando cambios que les permitan adaptarse a estos pron\u00f3sticos que ser\u00e1n la realidad en el futuro que ya se encuentra a la vuelta de la esquina . <\/p>\n\n\n\n
El caf\u00e9 es un cultivo tradicional que sostiene una cadena productiva de gran importancia. De hecho, es considerado uno de los cultivos m\u00e1s importantes del planeta. Esto no es s\u00f3lo porque es una bebida esencial para muchas personas, sino tambi\u00e9n, por ser fuente de sustento para gran cantidad de poblaciones conformadas por peque\u00f1os agricultores. Un cultivo que, gracias a las crecientes preferencias de los consumidores en los pa\u00edses m\u00e1s ricos, fue aumentando su demanda junto con la de los tradicionales aguacates, que no han dejado de crecer de modo significativo en las \u00faltimas d\u00e9cadas. <\/p>\n\n\n\n
Aunque la amenaza del cambio clim\u00e1tico para el caf\u00e9 ha sido bien documentada en los \u00faltimos a\u00f1os, se sabe poco sobre c\u00f3mo el aumento de las temperaturas afectar\u00e1 a los aguacates . Pero,los autores del estudio observaron c\u00f3mo el aumento de las temperaturas y de las precipitaciones afectar\u00e1n a estos dos importantes cultivos en los pr\u00f3ximos 30 a\u00f1os. <\/p>\n\n\n\n
El caf\u00e9 es el cultivo m\u00e1s sensible y vulnerable que existe a las altas temperaturas. En los pa\u00edses que producen la mayor parte de la variedad de caf\u00e9 dominante en el mundo conocida como \u2018Ar\u00e1bica\u2019, la tierra cultivable se ver\u00e1 reducir\u00e1 a la mitad para 2050. Esta aguda disminuci\u00f3n de la productividad del suelo debido al clima, desencadenar\u00e1 una situaci\u00f3n\u00bbdram\u00e1tica\u00bb, seg\u00fan se detalla el informe. Un impacto muy negativo no s\u00f3lo para la producci\u00f3n cafetalera sino \u201cdram\u00e1tico\u201d tambi\u00e9n para todas aquellas poblaciones que obtienen su sustento gracias a este cultivo que se ver\u00e1n privadas de su fuente de ingresos.<\/p>\n\n\n\n
Ciertas \u00e1reas consideradas clave en la producci\u00f3n de caf\u00e9 sufrir\u00e1n un impacto mayor, seg\u00fan indican los especialistas. En un escenario global en el que las temperaturas m\u00ednimas aumentar\u00e1n, en las regiones m\u00e1s aptas para el caf\u00e9 brasile\u00f1o se pronostica que podr\u00eda haber una reducci\u00f3n del 76%. En Colombia se reducir\u00eda en un 63 por ciento. <\/p>\n\n\n\n
En el futuro, es probable que algunas regiones situadas en los l\u00edmites septentrional y meridional de las \u00e1reas de cultivo actuales sean las m\u00e1s propicias para la producci\u00f3n de caf\u00e9. Estas \u00e1reas se extender\u00e1n a regiones puntuales en Argentina, Sud\u00e1frica, Nueva Zelanda y China. Sin embargo, esto no significa que estas nuevas \u00e1reas puedan reemplazar f\u00e1cilmente a las \u00e1reas de crecimiento ya existentes.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
\u00bb Aquellos productores de cultivos claves o de vital importancia para la industria nacional como son el caf\u00e9 o la palta en Colombia y M\u00e9xico , deber\u00e1n buscar soluciones y anticiparse a fin de bloquear los efectos negativos del cambio clim\u00e1tico en sus cultivos. Para ello, deben hoy desarrollar nuevos procesos o tecnolog\u00edas que les permitan en el futuro producir en condiciones extremas\u00bb, dijo en una entrevista el l\u00edder del estudio, Roman Gr\u00fcter, de la Universidad de Ciencias Aplicadas de Z\u00farich.<\/p>\n\n\n\n
Con los aguacates o paltas, la imagen a futuro es diferente. En general, las \u00e1reas altamente aptas para este cultivo en el mundo, se cree aumentar\u00e1n en un 17%. Pero, el panorama para la palta se avizora complejo, con altas y bajas en los principales pa\u00edses productores <\/p>\n\n\n\n
M\u00e9xico, el mayor productor mundial de aguacates, tender\u00e1 a un aumento significativo de m\u00e1s del 80 por ciento en tierra apta. Sin embargo, otro gran productor como es el Per\u00fa, se cree seg\u00fan estimaci\u00f3n de los cient\u00edficos que podr\u00e1 perder cerca de la mitad de sus \u00e1reas aptas para el cultivo de la palta bajo el mismo efecto del cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n
Si bien, el aumento de las temperaturas y los cambios en las precipitaciones pueden hacer que algunas \u00e1reas sean m\u00e1s adecuadas, a los autores les preocupa que el cultivo de estas plantas en nuevas \u00e1reas pueda provocar la deforestaci\u00f3n o la propagaci\u00f3n de especies invasoras. \u00abEn \u00e1reas que podr\u00edan volverse m\u00e1s adecuadas para estas plantaciones es importante asegurarse de que no ocurran efectos ambientales negativos como la deforestaci\u00f3n para propiciar estos nuevos tipos de cultivo\u00bb, dijo Roman Gr\u00fcter. <\/p>\n\n\n\n
Como conclusi\u00f3n, el especialista destac\u00f3 que \u00abEn todos estos cambios, las partes interesadas (productores) y las comunidades locales deben participar activamente y de modo conjunto en los procesos de cambio que tendr\u00e1n lugar en el futuro. Se deben buscar las v\u00edas m\u00e1s adecuadas para que los procesos puedan ser realizados de una manera constructiva e inclusiva, generando beneficios para toda la comunidad productora local\u201d finaliz\u00f3 el especialista en cultivos Roman Gr\u00fcter. <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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